聊一个小吃项目,适合夫妻创业,利润可观成功率高,投资只要几千

上一篇文章讲了我最爱吃的煎饼果子,煎饼果子的基础利润大概是60%,今天聊一个基础利润就能高达233%的项目。

煎饼馃子受欢迎的地区在京津冀鲁豫,外加一个南京,再往外爱吃的就少了,但是这个项目在京、津、冀、鲁、陕、鄂、豫、皖、湘九个省都能吃得开!

煎饼馃子需要的基础设备投资大概要至少四千块左右,而这个项目两三千块就全搞定。

这个项目也许就在你身边,但你可能真不知道她有多暴利吧。

这个项目是什么呢?鸡蛋灌饼。

聊一个小吃项目,适合夫妻创业,利润可观成功率高,投资只要几千

暴利么?真的假的?

不开玩笑,就是鸡蛋灌饼,不信我给你算个账。

鸡蛋(0.5元),食用油和燃气(0.3元),生菜(0.3元),饼(0.3元),调料(0.1元),合计(1.5元)鸡蛋,但是卖多少一个呢?在二线城市,五块钱一个!推车小摊卖的便宜,也要四块,四块五一个!

当然,这个算法只是大家习惯用法而已,并不能准确地反应大部分鸡蛋灌饼摊位的实际盈利情况,一方面,实际操作的时候无法彻底避免浪费,另一方面,鸡蛋灌饼摊很少很少只做这一项,一般都有像是豆浆,加里脊,加培根,加肠,加春卷等其他增值项目。

大连某个市场里的一个大姐,做鸡蛋灌饼加凉皮,最近每个月一万多不到两万,早两年每个月至少三万。

洛阳涧西某小区早市上一对夫妻,做鸡蛋灌饼,三年多全款给闺女在市区拿下一套房。

北京通州焦王庄市场一个大叔,做鸡蛋灌饼供儿子去日本留学……

这类的例子实在是太多了,随便翻翻就一大把,可见无论什么项目都有做的好的,如果你做不好,只能说你的问题。

同样的,真的有人连鸡蛋灌饼摊子都做不好哦!这样的情况网上一搜一大把!所以,不要以为做鸡蛋灌饼就容易,你能看到的所有生意都需要付出大量的努力,冷门生意也是一样的。

聊一个小吃项目,适合夫妻创业,利润可观成功率高,投资只要几千一个

想挣暴利还得有脑子,天上不会掉馅饼!

煎饼馃子项目的高营收,来自整合油条和豆浆生意,这个思路对鸡蛋灌饼也是适用的,但鸡蛋灌饼则是更侧重手艺,因为鸡蛋灌饼对技术的要求是略高于煎饼果子的。

我这里讲的是思维模式,并不是美食的做法,所以具体的做法我就不在这里讲了,大家有兴趣请自行了解,鸡蛋灌饼的做法从视频到图文,网上已经太多了。

有小伙伴问了,网上到处都是做鸡蛋灌饼摆摊的教程,这篇文章有什么不一样的思路吗?

聊一个小吃项目,适合夫妻创业,利润可观成功率高,投资只要几千成本

思路么?思路就是怎么才能用更少的钱去挣更多的钱!

先说说一个基础的鸡蛋灌饼怎么节省成本

好多干的不好,挣不到钱的摊子几乎都是用别人提供的面饼,而不是自己和面自己做油酥!

上面的成本分析告诉我们,一个鸡蛋灌饼自己做的成本只有一块五,而买一个饼皮的成本是一块钱!

这样算下来,一个鸡蛋灌饼的成本就是两块二了,卖一个的利润不到50%,而自己做饼皮的话利润则至少是167%,所以一定不要偷懒!

聊一个小吃项目,适合夫妻创业,利润可观成功率高,投资只要几千

这样你看起来是节省了工时,但是却牺牲了成品的口感(现做的v.s.冷冻的,口感当然更好),不划算的。

回到成本分析,有哪些项是我们不太容易解决的呢?仔细看看,就只有燃气和食用油了。

看到这里,细心的读者会不会担心外面的摊子用的食用油?多长个心眼,买的时候观察一下!

食用油的问题会在之后的文章里面讲。

除他俩之外,调料、鸡蛋,以及生菜这几样似乎都有办法压缩成本。

聊一个小吃项目,适合夫妻创业,利润可观成功率高,投资只要几千一块

鸡蛋和生菜要怎么解决呢?没什么好说的,只能辛苦点去找源头货,家里有地的还可以自己养鸡种生菜,不过要是规模不够大就还是得外购划算。

可调料怎么办?咱们现在讨论的,是怎么把一个基础的鸡蛋灌饼花最少的钱做好,那么调料的重要性就凸显出来了。

鸡蛋灌饼刷的酱,可谓是鸡蛋灌饼的灵魂,酱的重要程度,无论怎么强调都不过分。

一个更重要的问题是,并不是说你的酱越贵口味越好哦!

一个6公斤桶的一线品牌黄豆酱是差不多57元,而一个地方性品牌的同规格桶只要20元,而超市800克小包装的地方品牌也要17元!所以,你知道为什么有些人做鸡蛋灌饼都能赔钱了吧?

扣了半天成本,咱们该想怎么开源了

聊一个小吃项目,适合夫妻创业,利润可观成功率高,投资只要几千

很多鸡蛋灌饼的摊子都是夹肉肠的,在商业上,这并不是一个很好的做法。

为什么呢?因为资金和工时的利用率低啊!怎么说呢?

加肠一般都是加一块钱,而肠只能项目是批发来,那么你赚的就是个批零差价而已,并且你还要搭上工时。

是,虽说也就是多那么几十秒的工时,看起来并不多,但你一套鸡蛋灌饼全部工时才多少秒?能超过100秒么?但是你弄一个肠最少也要花额外20秒吧?额外的五分之一工时挣了多少钱呢?四毛多不到五毛钱。

一百秒收回四块五,就是二十秒能赚九毛;一块五能变成四块五,就是五毛五能生一块六毛五;但是加肠相当于花了二十秒工时和五毛五的成本,只收回来一块钱。

所以,加肠没有比基础的鸡蛋灌饼更赚,而且便宜的淀粉肠口感口味欠佳,顾客喜欢的也不多。

所以,市面上做得好的摊位和店铺都已经取消了一块钱的肠,就是这个道理。

那么,按照资金和工时的投入产出来筛选的话,有哪些项目可以提高营收呢?

答案是需要复炸的油条,春卷和大面筋串,油条自己做的话成本是0.3元,加一个油条可以加一块钱;春卷一个成本0.4左右,大面筋串成本0.65元左右,加这两种基本都是加一块到一块五,工时成本和加肠持平。

其实可以夹的东西还有不少,我下一篇文章会说到油炸串串,里面也会有。

好了,今天咱们分析了鸡蛋灌饼能不能挣钱,有兴趣的小伙伴可以干起来咯,祝我的粉丝发财!

本站所有资料均来自互联网收集或用户分享,提供的一切教程和内容信息仅限用于学习和研究目的;不得将上述内容用于商业或者非法用途,否则一切后果请用户自负,版权争议与本站无关。您必须在下载后的24个小时之内,从您的电脑或手机中彻底删除上述内容。我们非常重视版权问题,如有侵权。请提供原著证明联系我们处理。敬请谅解!除特别注明外,本站所有文章均为诸葛晓晓原创,转载请注明出处来自https://www.hichuangye.com/
互联网创业小型项目推荐做什么好_大学生小本创业项目-诸葛晓晓 » 聊一个小吃项目,适合夫妻创业,利润可观成功率高,投资只要几千
关于售后:
(1)、因部分资料含有敏感关键词,百度网盘无法分享链接,请联系客服进行发送;
(2)、所有资料在您未收到之前,都可以联系微信/QQ:8519107 无条件退款!
(3)、仅支持原渠道退回,学分退回学分余额,微信支付、支付宝退回至您当初选择的付款方式!
(4)、不用担心不给资料,如果没有及时回复也不用担心,看到了都会发给您的!放心!

提供最优质的资源集合

立即查看 了解详情
赞助VIP 享更多特权,建议使用 账号登录