小吃创业选择看这五个,刘近路说只要技术学得好,一个人就能干

餐饮创业越来越成为一种趋势,毕竟正常的人每天都要吃饭,而“吃”也占据了一个人每天最大的消费比重。但是规模大点的餐饮创业少则几万多则几十万上百万,不是普通人能承受的。而餐饮分类中的小吃行业因为投资小,成本低,经营灵活,利润较高,吸引了不少的目光。那么选择街边做小吃,做什么比较好呢?有没有适合一个人卖的小吃项目?

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1、烤串

烤串的种类非常丰富,可以烤肉串、烤鸡翅、烤鱿鱼等等,凡是有顾客想吃的,基本上都可以烤制售卖。通常在集市、商业街区、美食广场等地方经营,一个手推烤串车,一些烧烤物,调料就可以售卖,原料在摆摊之间,在家就串好,即烤即卖,生意非常不错!

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2、油炸臭干

油炸臭干,基本上每个城市都能看到,通常在菜市场,小区门口,工厂附近,商超周边,价格一般五块钱十块,十块钱三十串等。摆一辆小吃车,支起一个油锅,准备一箱臭干,几十秒出锅,配上酱料,即买即食,方便快捷,经济实惠,很受年轻人的喜爱。

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3、麻辣烫

麻辣烫因为种类丰富,顾客可以自由挑选喜欢的食物,喜欢的口味,不管男女老少都喜欢吃。

出摊前就准备好,麻辣烫推车经营的话,需要添加一个小桌子,几个板凳,生意还是挺不错的。

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4、煎饼果子

煎饼果子这几年可谓是火到大江南北,因为分量足,经济实惠,既可以当早餐,又可以作为晚餐宵夜,尤其是很多白领上班人士,早上一个煎饼果子,一杯豆浆,就解决了早餐。而且一个人就可以摆台经营煎饼果子,非常方便。

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5、凉皮凉面

凉皮凉面在夏季的时候,可以说是销量最好的小吃之一。制作简单,一到两分钟即可,干净卫生。一份凉皮的制作成本,在五六毛左右,每份凉皮的调味成本每份一块,最多一块二,包括辣椒油,调料水,芝麻酱,黄瓜丝等,一份凉皮的综合成本一块七八,而现在市场上凉皮的零售基本都在五六块了,所以说这个利润空间还是相当客观的。

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当然,在选择小吃项目之前,要仔细做调研,争取将投资风险将至最低,这样才能保证我们的小吃创业获得较大的利润。

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